Sirke, köklü tarihi geçmişiyle öne çıkan özellikle gıda alanında kullanılan önemli bir içecek çeşididir. İçerisinde çeşitli doğal aromalar, asetik asit ve su yer alan sirke, gerek kokusu gerekse ekşimsi tadı ile dikkat çekmektedir. Asit miktarının yüksek olduğu meyvelerin kullanımı ile...